制法：

将山药去皮 ，切块， 冬瓜去皮，切块，姜切片，葱切段，将山药、冬瓜、料酒、葱、姜同放锅

内，加清水1500毫升，先用武火烧沸，再用文火炖30分钟，加精盐、味精、胡椒粉、植物油调味

即成。

功效：

减肥，健脾益肾，清热利尿。