制法：

将猪瘦肉加入沸水锅内汆去血水，捞出切块，葱、姜拍破，将猪瘦肉、葱、姜、人参、精盐放入

炖锅内，加清水1200毫升，武火烧沸后，再用文火炖45分钟，加胡椒粉调味即成。

功效：

养阴润肤，除烦止渴。